In Asia traieste mai mult de jumatate din populatia globului, cu toate ca suprafata continentului este numai de 31% din suprafata totala a uscatului. Majoritatea populatiei din Asia consuma orez. In multe regiuni populatia mananca doar orez. (este un orez mai putin prelucrat si mai bogat in vitamine decat orezul care se gaseste la noi in magazine)