Berea care se afla in partea de jos a butoiului, in zona robinetului de la extremitatea de jos, se afla sub o mai mare presiune decat berea aflata la robinetul situat la jumatatea inaltimii butoiului, datorita faptului ca mai multa greutate apasa asupra berii care se afla deasupra orificiului de jos decat deasupra celui de la mijloc.